Cómo celebrar un fin de año al más puro estilo japonés

Disfruta de una bonenkai 

Las bonenkai son fiestas para despedir el año que suelen celebrarse a mediados y finales de diciembre por todo Japón. Compañeros de trabajo, de escuela o amigos se reúnen para deshacerse de las preocupaciones del año que termina y dar gracias por todo lo bueno que ha traído el año. 

Limpia tu casa concienzudamente 

El osoji, o la gran limpieza, es tradicional de fin de año. Con un fuerte toque metafórico y espiritual, el osoji simboliza la purificación necesaria que nos permite comenzar el año de “cero”.

Decora todo lo que veas con adornos tradicionales de Año Nuevo 

Es una tradición japonesa decorar la casa, la escuela, la oficina o la tienda con las decoraciones típicas y tradicionales del Año Nuevo japonés como son el arreglo de bambú y pino kadomatsu, la cuerda sagrada shimekazari o la ofrenda de mochi y naranja amarga kagamimochi. Shimekazari. Lo que a nuestra cultura viene siento el árbol de navidad, el Belén y demás.

Viaja para pasar esta celebración con tu familia 

En japón, igual que el Obon (una festividad japonesa de tradición semirreligiosa que honra a los espíritus [fallecidos]), y al contrario que en Navidad, el Año Nuevo en Japón es una festividad totalmente familiar. Es por ello que la mayoría de japoneses viajan para reunirse con su familia y poder celebrar así los tres días festivos del comienzo del año en familia. En esta tradición no nos distanciamos tanto de esta cultura tan fascinante.

Come fideos soba toshikoshi 

No, no son espaguetis aunque lo parezcan. La noche del 31 de diciembre, es tradicional comer un tipo de fideos soba muy largos llamados toshikoshi (年越しそば). Al ser muy largos simbolizan la larga vida que queremos para el año que entra. Más o menos, el equivalente a nuestras 12 uvas.

Mira en la tele el Kohaku 

Nosotros en Nochevieja vemos por la tele los típicos programas televisivos de Pre-campanadas y Fin de año. En japón, lo que observan es el Kohaku Uta Gassen, un programa musical de la NHK que se emite desde 1951 las noches de fin de año. Ver la batalla musical entre el equipo rojo y el equipo blanco es ya una tradición de la Nochevieja japonesa.

Visita un templo o un santuario 

La noche del 31 de diciembre, acude a un santuario para tocar la campana y hacer tus plegarias a los dioses. Es un buen momento para comprar amuletos como omamori, hamaya, kamifuda o ema y disfrutar de la música de la corte gagaku. En los templos budistas, escucha cómo a medianoche suena la campana 108 veces. Y especialmente en las ciudades de más frío, bebe amazaki, un sake dulce que te calentará por dentro. 

Disfruta del osechi ryōri 

El osechi ryōri es la comida típica del Año Nuevo en Japón, todo un festín para el paladar y también para la vista. Entre las delicias que podremos saborear encontramos kamaboko (pasta de pescado), kobumaki (alga), kuri (castañas), kazunoko (arenque), datemaki (huevo), konnyaku (una verdura japonesa), rekon (raíz de loto), kuromame (alubias negras), ise ebi (langosta marina) y daikon (rábano). Tampoco puede faltar la sopa de mochi ozōnu y el sake especiado otoso. Imagen de Benesse 

Recibe las postales nengajō 

El sistema de correos japonés guarda todas las postales de Año Nuevo nengajō durante las semanas previas al Año Nuevo y las reparte todas la mañana del 1 de enero. Es una alegría recibir estas postales, algunas hechas a mano otras compradas, típicas del Año Nuevo japonés que muestran siempre el animal del zodíaco chino del nuevo año. En caso de recibir una postal de Año Nuevo de alguien a quien no le hemos enviado postal, es costumbre mandarla enseguida, puesto que hay un segundo reparto “tardío” especialmente para estos casos el día 3 de enero.

Juega a juegos tradicionales de Año Nuevo 

Aunque sólo sea para mantener vivas ciertas tradiciones y hacerte con algunos juguetes y juegos tradicionales japoneses, intenta jugar al bádminton japonés hanetsuki, a la peonza koma, a las cometas tako o a las cartas karuta.

Entrega un otoshidama 

Es tradición que los japoneses den un pequeño sobre, llamado otoshidama, con algo de dinero, a los niños de su entorno. Se suele utilizar un sobre especial (aunque no es obligatorio) y se suele regalar para el propio hijo 10.000 yenes mientras que, para los sobrinos, son 5.000 yenes. También depende de si el chico es Universtario (10.000 yenes) o si es un niño de primaria (3.000 yenes). Un equivalente al aguinaldo aquí, aunque esta tradición se haya perdido en nuestra tierra. ¿No os gustaría recuperarla?

Prepara y come mochi 

El mochi, una pasta de arroz glutinoso, es uno de los ingredientes básicos del Año Nuevo en Japón. Es tradicional hacer mochi, comer mochi y ofrecer mochi a los dioses en esta época del año. Una tradición que se me hace lo boca agua.

Participa en todas “las primeras veces del año” 

Los japoneses dan mucha importancia al ‘primer x’, sea lo que sea esa equis. Así, encontramos celebraciones de la primera caligrafía (kakizome), tradiciones asociadas al primer sueño del año (hatsuyume), a la primera visita al santuario del año (hatsumode), al primer baño que tomamos en el nuevo año (hatsuburo) o a la primera limpieza del año (hakizome). La primera vez que hagas algo en este nuevo año, en Japón, es algo importante y digno de celebrarse.

Come mochi del kagami biraki 

El 11 de enero es tradición romper y comer los trozos de los pasteles de arroz kagamimochi que decoraron las festividades del Año Nuevo japonés. Es la fiesta del kagami biraki, que va marcando el fin de las festividades de Año Nuevo. Una tradición realmente deliciosa.

Recicla tus amuletos y quema tus decoraciones 

Hasta el 15 de enero, los japoneses acuden al santuario con sus viejos amuletos y los depositan en los sitios colocados para la ocasión, para que los monjes del santuario los quemen junto a las decoraciones usadas para el Shogatsu y finalicen así las festividades del Año Nuevo. De paso, aprovechan para adquirir nuevos amuletos que les protegerán durante todo este nuevo año.

Y con estas pequeñas tradiciones japonesas de Fin de Año yo os deseo que paséis una buena Nochevieja y os deseo un feliz Año Nuevo.