Para paladares otakus: tartas de melaza

Ahora que se acerca Halloween os traigo una receta para que preparéis en vuestras casas al más puro estilo Harry Potter.

Tartas de Melaza

Hace alrededor de 2 docenas de mini-tartas.

Ingredientes:

• 9 onzas de corteza de pastel
• Aproximadamente 11 cucharadas de melaza negra (puedes utilizar jarabe de oro si deseas)
• 1 cucharadita de jengibre sin condimentos (opcional)
• 4 onzas de migajas

Preparación:

• Después de engrasar la sartén, alinea cada tarta en miniatura y hornea la corteza de pastel, tan delgada como sea posible. Calienta la melaza en una cacerola. Añade el jengibre y revuelve todo en la sartén. Agrega de la mezcla de migas en cada tarta sólo alrededor de 2 tercios. Hornea durante 15-20 minutos, viendo de cerca la corteza para que no se quemen los bordes.