Por la línea de la entrada anterior, os traigo otra receta de Harry Potter. Esta vez son las conocidas ranas de chocolate o de menta de la película. Cabe decir que esta receta requiere de aceite sabor a menta, cosa que os puede costar encontrar.
Ranas de Menta
Ingredientes:
- Molde para rana de caramelo o chocolate
- Dulces de chocolate o chocolate blanco para fundir
- Aceite de sabor a menta dulce
- Chips de chocolate o de otro tipo de dulce
Preparación:
- Puedes utilizar colorantes artificiales para que el blanco de los dulces derretidos obtenga cualquier color deseado.
- Derrite el chocolate blanco de acuerdo a las instrucciones. Usa un palillo para agregar el aceite de menta, gota a gota, hasta que tenga el sabor deseado (Ten cuidado, el aceite de menta es muy fuerte). Bate con una cuchara la mezcla de chocolate con sabor a caramelo en el molde, y deja que endurezca en la nevera. Cuando esté sólida, haz las protuberancias de las ranas y añade los ojos con un pequeño pincel. Luego agrega los chips de chocolate. Éstas pueden congelarse y sólo descongelarse antes de servir.
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